Santa Ema Merlot Gran Reserva

Santa Ema is gelegen in de Rapel en Maipo Valley in Centraal Chili.

In 1917 emigreerde Pedro Pavone Voglino van de beroemde wijnstreek Piemonte Italië, naar de Maipo Vallei in Chili. Daar zette hij de familie traditie verder en plantte er de Europese wijnstokken Cabernet Sauvignon, Merlot en Sauvignon blanc aan. Twintig jaar lang verkocht hij zijn druiven aan Chileense wijnhuizen. Daarna besliste hij samen met zijn zoon om de nu prestigieuze Vina Santa Ema te maken. De zomers met hoge temperaturen overdag en koele nachten zorgen voor de excellente ontwikkeling van de aroma’s van de druiven.

Diepe robijnrode kleur. Veel fruitaroma’s van pruimen en bramen in de neus aangevuld met karamel en chocolade, gebrande koffie, vanille. Zachte aanzet met rijke tannines en een goede structuur. Deze wijn werd 8 tot 10 maanden op vat gerijpt.

Bij vleesgerechten, bbq, stoofpotten, pasta, kaas.